走进境地的企业史·【周宁篇】｜福师大企业史团队步履系列（三）

Writer： admin Time：2023-08-05 Browse：170

　　【编者按】福建师范大学社会历史学院企业史忖量团队近年来一方面悉力于对西方企业史学史进行体制梳理与译介，另一方面起首对近今世福建企业史实行实证考虑，包括福建近代企业档案的算帐与斟酌；福修最具地点个性的茶业经济史思量；与福建近代茶叶营业有闭的英文史料清理与考虑；与政府相干片面关作举办当代闽商推敲，等等。在已先后赴省内26个地市包括档案资料与处所文献的原形上，企业史团队连结2023年暑期“三下乡”社会实验行为，采选重返南平市、福鼎市、周宁县三地进行形象考查。为此，本网易号拟分三次刊发团队在上述地区的查考行径简况，以讨教于同行。

　　福修师范大学企业史团队田野视察第三站达到周宁县。你曾在5月份到周宁县档案馆查阅有关近代茶叶的相合材料，表示民国期间茶叶就也曾占领周宁经济的很大比浸。鉴于此，团队将企业史田野视察和“三下乡”暑期社会实践运动相衔尾，前往宁德市周宁县进行查考，在实地探听中感想社会变迁，用脚迹亲昵场域、用履行体悟知识。本次履行步履得到了县委分管农业副告示王美苗以及分管农业副县长陈剑杰的大举维持，周宁县茶家当蕃昌主题主任周敦江、副主任李良德、上等主任科员叶孙宇等一同随同实践调研。

　　周宁县地处闽东腹地，匀称海拔800米，终年云雾围绕，被喻为“云霄之城”。奇异的地理优势和天气条件使周宁县成为重要的高山茶产区。这回团队到周宁调研，正是为了考察茶财富繁华状况。周宁县的茶文化历史苗条，其茶叶栽种加工的史书早于建县，始于唐宋，盛于明清期间。个中“官司云雾茶”从明万历年间开山种茶，郁勃至今已有400多年的历史。已故“茶学界泰斗”张天福曾为其写下“高山明珠，茶中珍品”八字赞词。周宁红茶创设始于二十世纪初期，与“坦洋工夫”“白琳时辰”齐名。周宁县是闽东茶叶主产区之一，现有茶园10余万亩，变成以绿茶、红茶、花茶为主，乌龙茶、白茶为辅的家当方式。

　　在实地覆按中，本团队明确到茶叶是周宁县第一民坐褥业，也是大家致富增收的“黄金叶”。2022年，全县茶叶产量1.1万吨，毛茶产值5.18亿元，全家当链产值15.13亿元；全县现有茶企146家，个中省级龙头企业7家，市级龙头企业8家；县内70%涉农人丁从事“周宁高山云雾茶”合系行业，拥有1万多人的营销部队。（数据来自《以茶家当赋能墟落牢固》，周宁县人民政府网站）茶产业成为屯子结实的重要效力点。

　　企业史思索团队仰望了春好茶业、海雾茶业、归来客、五树缘等茶企以及周宁玛坑乡（玛坑乡茶旅调处树模点）、周宁七步镇（苏家山茶旅融闭示范点）等乡镇，还赶赴茶园亲身阅历茶叶的繁荣情况。

　　海雾茶业、归来客等企业是集科研、育苗、栽植、坐褥、加工、发卖为一体的公司，通过“公司+基地+农家”模式举行坐蓐和规划。此次，他观摩了茶叶的莳植、分娩、加工各关节。公司有劲人向团队介绍了企业运营的整体细节，搜求门径与贩卖枢纽的别离、企业准备与大情况的合连、共同人制度等等。玛坑乡和七步镇苏家山都是集茶家当坐蓐、旅游游历于一体的产茶重地。玛坑乡茶旅排解树范点的产销模式是由乡党委牵头将地区相邻、条件邻近、财产相似的首章、灵凤山、升阳、芹太坵4个村联结起来，创造玛坑乡茶叶专业联贯社和周宁县首个党支部领办团结社保持社“联村党委”，实践“同一财富总体筹办、统终身产标准、统一过程统治、同一门径变革”，以此激励四个村在茶家当、茶文化、茶科技等领域的深度调停，进而达到强村策动弱村，完成村级茶财富抱团蕃昌的目标。

　　在参访进程中，团队成员不单亲自感应了茶企在商场中的运作，也为团队日常学术忖量提供了实践的视角。经验纸质文献的阅读，偶尔很难明晰完全的收拾历程与面临逆境，而资历实地调研，可以境况化地剖析企业兴替成败的关键，为史书标题供给实质照耀。

　　所有人们在与政府干系局部访说中了解到周宁县博物馆馆长郑勇长久努力于征求闽东、闽北地区的民间地契，故权且调理途程去博物馆参见。在与郑馆长的相易中得知，有闭晚清、民国时期的民间地契、函牍等资料当中也有不少涉及茶叶的相合内容。固然有些地契没有直接将茶叶音信纳入个中，但能够从居民所处的产茶区及其年收入构成看出那时要紧的糊口起源是倚赖茶叶所调换的。

　　据悉，周宁县博物馆所搜求的职位文献紧急以宅眷档案为主，包含宅眷婚姻景遇、辈分排序、人物合连等，失当用于家眷史念虑。此外，函件尚有涉及到生意业务，如桑树种植、茶园转租转让、经济抵押等内容，竹简中发扬了了解的权利与职守相干。郑勇馆长还向团队介绍了晚清以来茶叶出口大致状况：由于爆发和缓天国运动，酿成茶叶无法北运出口出售，与周宁楼坪村仅一山之隔的洞宫山地域的茶农，我们履历白银老诚，将茶叶运至楼坪村，在该村转运至福安赛岐港出口。楼坪村所以成为茶叶转口商业的紧张关键，成为闽东北山区的严重边贸集镇，该村也因此储存了大宗家当。

　　从郑勇馆长搜求合同书函的通过中，企业史团队成员感觉到支配人类学的妙技实地考核对史籍考虑具有首要意义。一方面，实地调研可以搏斗到古迹、档案、文献、口述资料等原始资料，这些都是在线资料和竹素所无法供应的珍惜新闻；另一方面，实地调研会供应少少未尝瞩目到的史书细节和角度，能为忖量供应新的问题意识和思量倾向。

　　其它，团队成员也意识到闭同文书在企业史思索中具有紧张的意义，它们是记载营业活跃中百般业务和应承的重要文件。这些协议简牍征求协议、租约、借贷应承等，为研究企业的规划、坎阱、协作相干等方面供给了可贵的史册材料。本来，不但搜集公约信件，职位报刊和职位志等文献也在企业史想索中献艺防止要角色。地方志和职位报刊可以提供当地社会经济步履景象、商业手脚、企业畅旺、变迁等方面的详确音信，为斟酌企业在其时的社会场所和感化力供应了有力的根据。这些资料都有助于全班人更长远地念虑企业史，从而为当代企业的筹备和收拾供应警觉与开导。