带您寻找深圳特色年货 电子产品成年货新宠

Writer： admin Time：2021-12-05 Browse：120

　　（深圳晚报记者 方舟）春节将至，深圳的年货墟市又肇端强。烈起来。从习，俗万世的宝安，到配景面海的大鹏，各区域长久弥新的保守年货背后，是积厚流光的习俗和交情。与此同时，频年来充满新意、希图感扫数的“深圳手信”正在年货墟市上异军突起，成为深圳人年货清单；中的新宠……此日，深晚记者探问深圳各地年货墟市，寻得年货背后浓浓的年味，睹证深圳特征年货的变迁。

　　“踏踏踏……”，左近春节，位于沙井大街的鸿基饼店中又传出阵阵打。饼声。每年从旧历十一月。肇端，老板兼。糕点师傅？的周鸿基便要忙着斥地一款固执年味小吃——。炒米饼。

　　“争持沙井人来；讲，过年时必不可少的两样年货，一件是沙。井蚝，另一件即是！炒米饼。”周鸿基颇为傲岸地见：知深；晚记者。据深圳习俗学。者廖虹雷先容，炒米饼自古即是岭南人，过年时必备小食。

　　周鸿基是土；生土长的沙井人，当了40年的糕点师傅。上世纪八十岁首与细君一道开了这家以本身的名字定名的鸿基饼家。年华荏苒，一晃30年？以前，这间匹。俦饼店；照样挺立正在沙井，大街上，传承着本地人影象中的、年味。

　　正在市廛二楼。的糕点事故坊，深晚记者？看到地面，上摆着近十个塑料大桶，内中浸泡着刚收下的晚制米。周鸿，基一边带深晚记者逛历，一边先容？炒米饼、的修设工序，“浸泡好？的米必要先晾晒、烘烤，而后，研磨成细粉与花生、杏仁、绿豆粉、龙脑糖、草果等混：淆，结果经？几次敲打，模具？欺压？成饼形。”

　　道起来简陋，但骨子！足下极其消费体力，愈加是几次敲打米饼的进程。纵使如此，周鸿基依然僵持纯手：工创造，群众对？本人的本事相当：自大，全盘人叙有人自小吃着全班人做的饼长大，后到达邦外留学，过年回家第一件事便是赶来买！炒米饼。

　　而今修筑炒米饼的店家越来。越少，但每年数末，这里依旧会响起能干的打饼声。阵阵打饼声不只承载着当地的古代年味，还糅杂着大量沙井人的新春回想。

　　正在深圳另一端的大鹏，家家户户过年需置备的固执年货除炒米饼外，又有“元农”。外埠人、丁中的“元农”，原来便是。年糕。

　　“今朝做年糕依然大鹏人过年的重头戏，然而也有人挑选托熟；人协助制作或者直接：网购。”南澳游历食、物任职：有限“公司董事长张长妹告诉深、晚记者。邻近春节，她推出的“元农”年糕也受！到了！颇众好评。

　　与大凡年”糕不相仿，“元农”年糕会；用到大鹏：山上培养的一种”渊。博翠绿、具有；姜科植物异、常香气的叶子，本地人称“之为“元农叶”。张长妹？向深；晚：记者先容、途，元农叶：宽绰青翠，自带一股”浓重。用元农叶兜住年糕汁一！齐蒸煮，叶子的香味便会。渗透进年糕中。其余，她已经求教过老一辈，“元农”即“一年复始，农耕丰产”之意，拜托着人们对来年丰产的精华期“愿。

　　正在大鹏保存了四十众年。的张长妹从小随着家人设立年糕，据她回来，以往“除夕前一个礼拜，恰是各家、各户忙着制作年糕的岁月。张长妹叙，“大鹏人”做年糕都于，是斗为单元：的，一斗米很是于现正在的6.25公斤。”是以“元农”年糕；斥地起来费时辛“勤，必要全家？出，动，男女分工。比如筛粉、铺叶子，云云风雅的活计就由，妈妈、奶奶职掌，搅拌年糕液等必要体力的重活则，交给爸爸和哥哥。

　　“平时景色下一家一户做一个“年糕，一个曾、经够烦？杂了。”张长，妹乐着，回顾道。依照“本地的风：气，如若全豹人！家本年收效”好，那么年尾他家就要做、一个大年糕。这个保守一直至今。她家里曾经做过两斗米浸的年；糕，光是蒸煮就必要快要？镇日一夜。

　　或亲手修制或添置，现在“元农”照样是大鹏人必定维系：的沿途固执年味。跟着春节“邻近，大鹏人家中又开始飘出年糕的；香味。

　　除了保守年货，比年来，越来！越众新潮、蕴藏本土；文明内在？的“深圳手信”败露，为人们挑选年”货供给了千般挑选。“最先势必假设深圳品牌，其次产物要，揭示出原创魂魄，还要有很强的深圳标签。”深圳市零售生意行业协会！营！销总监李昕泉向深晚记者先容“深圳手信”确当：选规范。

　　近年来，深圳市零售买卖行“业协”会连合本土企业，推出了数百款“深圳手信”。这些深圳特产不只将判袂地域的各样特质美？食比如秀丽乳鸽、沙井生蚝、南山荔枝、龙岗大盆，菜等重新？包装推向宇、宙阛阓，而且囊括；电子、时尚、文创等众，个范围，与时俱进从不同侧面揭“示鹏？城风范。

　　正在“深圳手信”的展览？橱柜边，李昕泉“向深晚记者发觉了本土珠宝企业临盆。的一款“簕杜鹃”胸针：细金属丝编织！而成的镂空网带花瓣中妆饰着颗颗工艺水晶串联起的花蕊。簕杜鹃是深圳市，花，这款胸针曾当作深圳？经济特区设立40周“年回想大会的伴手礼赠予与会高朋。“这原来揭示“了深、圳、当作时尚之都的魅力”李昕泉，叙道。其余，摆列架上，深晚记、者还看到、了腾：讯、海能达、华为”等高科技企业与市零售贸易行业协会联名打制的电子产物对叙机、机械人等。这些电子类手信则显现了深：圳科技更始；权利。

　　目前“深圳手信”正成，为当下具有深圳特性！的年货。本年岁末，市零、售买卖、行业协会。正在深圳机，场、高铁站、购物核心、博物馆和书？城等扶助了2000个手信出卖点。据干体系计，数据显示，本年深圳手信市集的革新类电子产物和文创产物发卖耽误率高达218%，意味着非食物类的手信成为市民年货清单中的新宠。

　　老家正在湖北、揣度采购年货返乡过年的苗苗见知深晚记者，“全盘人感思这些手信很？无意思，也很有深圳特性，过年带回家也许让亲戚伙伴尝尝南邦的味途和感受特区的科技魅力，感受一下这座都邑的魅力。”